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Source : https://www.cuisine360.fr/quelques-recettes-de-noix-de-saint-jacques/
Dans une casserole, veuillez cuire les coquilles. Une fois cuite, retirez-les du feu et faites les dorer dans une poêle. Pour réussir cette étape, veuillez ajouter le beurre et laissez mijoter. Renversez plus tard les coquilles et laissez changer de couleur. N’oubliez surtout pas d’ajouter du sel et du poivre.
Source : https://www.cuisine360.fr/servir-du-foie-gras-a-ses-invites-quelle-quantite/
C’est une très bonne idée mais il faut que vous sachiez qu’il y a quelques règles à suivre mais également une quantité à bien garder afin de ne pas les étouffer. Le foie gras est un aliment très étouffant si l’on mange une très grande quantité. Il faut alors bien savoir l’accompagner mais surtout le doser.